Táo được biết đến là loại quả giàu vitamin C, chất xơ, chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít calo. Một trong những chế phẩm từ táo được lòng người dùng đó là nước ép. Nước ép táo vô cùng tốt cho làn da và sức khỏe. Cùng tìm hiểu cụ thể hơn về công dụng của nước ép trái táo qua những chia sẻ sau.
Điểm qua những công dụng nổi trội của nước ép táo
Đối với nhiều người, nước ép trái táo không chỉ thanh mát, thơm ngon mà còn mang đến sức khỏe lợi ích tuyệt vời. Dưới đây là một vài công dụng điển hình bạn sẽ nhận được khi uống nước ép táo:
Tăng khả năng miễn dịch
Bạn thường xuyên bị dị ứng hoặc nhiễm trùng do suy giảm khả năng miễn dịch. Lúc này nước ép này sẽ giúp bạn giảm, ngăn chặn tình trạng. Trong khẩu phần ăn mỗi ngày, bạn nên bổ sung nước ép táo để tăng khả năng miễn dịch. Đồng thời tránh xa các triệu chứng dị ứng, nhiễm trùng, ngăn ngừa bệnh tật.
Hỗ trợ làm sạch gan và giảm cholesterol
Độ kiềm trong quả táo giúp duy trì độ pH trong cơ thể. Bên cạnh đó, làm sạch chất thải tích tụ để gan khỏe mạnh hơn. Chất pectin trong nước táo còn giúp bạn duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Ngoài ra, trong nước ép táo chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa nên giúp bạn kiểm soát hiệu quả cholesterol. Nếu đang muốn giảm cholesterol trong máu, bạn không nên bỏ qua loại nước ép này.
Ngừa hen suyễn
Trái táo chứa thành phần flavonoid có thể ngăn ngừa rất hiệu quả những cơn hen suyễn. Ngoài ra, thức uống này còn giúp phổi của bạn khỏe hơn, kiểm soát bệnh hen suyễn tốt nhất. Một vài nghiên cứu khoa học đã chứng minh người uống nước ép này thường xuyên ít bị mắc bệnh hen suyễn.
Nước ép táo hỗ trợ giảm cân
Với những người trong giai đoạn giảm cân, họ không thể thiếu đi loại nước ép này. Nếu uống nước trái táo hợp lý và đều đặn, cân nặng không còn là điều đáng lo ngại. Lượng chất béo trong táo gần như không có, ít protein (chỉ khoảng 5%). Do đó, cơ thể bạn sau khi uống nạp lượng calo không đáng kể, khoảng 50 – 80 calo.
Ngoài ra, nước trái táo còn chứa lượng nhỏ axit malic. Chất này có công dụng giảm béo và đốt mỡ thừa hiệu quả. Hơn nữa, nước ép táo nhiều chất xơ giúp bạn no lâu, ngăn cơn thèm ăn tốt.
Hỗ trợ bù nước
Những đối tượng có nguy cơ mất nước và bị bệnh cao nên dùng loại nước ép này. Do trong trái táo chứa đến 88% là nước. Nhiều bác sĩ nhi khoa thực tế thường khuyên cha mẹ nếu trẻ trên 1 tuổi bị mất nước nhẹ nên uống nước ép từ táo.
Tốt cho hệ tim mạch
Chất chống oxy hóa dồi dào trong nước ép trái táo như flavonoid và polyphenol đặc biệt có lợi đối với sức khỏe tim mạch. Trong nước ép táo cũng chứa nhiều thành phần kali, một loại khoáng chất quan trọng với tim mạch. Chính vì vậy, để bảo vệ trái tim mình, bạn đừng quên tăng cường uống mỗi ngày nhé.
Bảo vệ não bộ
Theo một số nghiên cứu khoa học, nước trong trái táo hỗ trợ sức khỏe thần kinh và chức năng não bộ khi bạn già đi. Nguyên nhân là do các hoạt động chất chống oxy hóa trong loại nước này giúp bảo vệ tế bào não tránh những tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Nước ép táo tốt cho tóc và da
Do lượng vitamin C dồi dào nên nước trong trái táo được ví như “thần dược” cho mái tóc và làn da. Thức uống này giúp bảo vệ tế bào da tránh khỏi tình trạng bị lão hóa sớm, trung hòa độc tố mang tới phái đẹp làn da đầy sức sống và tươi sáng. Bên cạnh đó, nước từ quả táo còn loại bỏ gàu hiệu quả, tăng độ bóng khỏe và suôn mượt cho mái tóc. Bạn nên dùng nước ép này gội đầu, massage 5 – 10 phút mỗi ngày để có kết quả tốt nhất.
Nên mix táo với quả gì để món nước ép ngon hơn?
Ngoài việc dùng táo nguyên chất ép lấy nước cung cấp dưỡng chất và dinh dưỡng cho cơ thể, bạn nên mix cùng một vài loại trái cây khác. Chúng tôi gợi ý đến bạn những loại nước ép táo mix trái cây phổ biến như sau:
- Nước ép ổi và táo: Ổi và táo kết hợp giúp cho bạn thoải mái thưởng thức vị nước ép ngon mà không lo về lượng đường. Nước ổi và táo tốt cho cơ thể, giúp bạn giảm cân tốt hơn, phù hợp với người đang ăn kiêng.
- Nước ép cà rốt và táo: Trong thế giới juicing, cà rốt và táo là sự kết hợp kinh điển tạo nên vị ngọt thơm khó cưỡng. Thức uống này vô cùng tốt với làn da, sức khỏe.
- Nước ép táo lựu: Không khó uống như bạn nghĩ, mang nhiều lợi ích khác nhau. Do nước ép lựu và táo chứa hàm lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E… hỗ trợ đẹp và sáng da.
- Nước ép dứa và táo: Giúp bạn cảm nhận rõ hương vị sảng khoái, thanh mát. Ly nước ép chua dịu, phù hợp thưởng thức trong mùa hè nắng nóng.
- Nước ép cần tây táo: Đối với những người không thích ăn rau nhưng vẫn muốn chăm sóc tốt cho sức khỏe, hãy thử làm ngay nước cần tây táo nhé. Khi mới thử, bạn có thể cho tỷ lệ táo nhiều hơn cần tây một chút.
Những bước làm nước ép táo cơ bản
Nước trong quả táo mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Thức uống chứa các chất dinh dưỡng như protein, transfat, carbohydrate, calo, nước, đường, chất xơ, omega-3, omega-6, vitamin A, C, K, E… Để làm nên ly nước ép táo bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị:
- ½ trái chanh.
- 2 trái táo: Chọn trái táo nặng, tròn, màu vàng hoặc đỏ với lớp vỏ trơn láng. Những trái táo phần dưới không có khía cạnh, gần như liền là trái táo giòn.
- Nước lọc, muối.
- 4 muỗng canh đá bào.
Khi đã chọn táo xong, bạn làm theo từng bước dưới đây để làm nước ép táo:
- Bước 1: Rửa sạch táo, gọt bỏ vỏ và hạt, cắt thành từng miếng quân cờ.
- Bước 2: Bạn chuẩn bị bát nước lọc bỏ thêm chút muối và vắt chanh. Gọt táo đến đâu ngâm vào đến đó sẽ giúp táo có màu sắc tươi sáng, không bị thâm đen. Bên cạnh đó, muối còn làm nước ép thành phẩm hấp dẫn, đậm đà hơn.
- Bước 3: Bạn vắt chanh lấy một thìa nước cốt, bỏ hạt.
- Bước 4: Cho chanh và táo vào trong máy ép lấy nước, bỏ bã. Với những người không có máy ép có thể cho những nguyên liệu này vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ra. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây thật kỹ chỉ lấy phần nước cốt.
- Bước 5: Bạn cho phần nước cốt này ra ly, thêm đá nhỏ là có thể thưởng thức ngay ly nước ép táo đậm đà, chua ngọt vừa phải.
Thời điểm uống nước ép táo phù hợp
Để tận dụng việc tiêu thụ nước táo được tối đa, bạn cần biết thời điểm uống phù hợp là khi nào. Thông tin sau đây sẽ giúp quá trình bạn uống nước ép được hiệu quả nhất:
- Uống nước ép táo sau khi cơ thể thấy uể oải, mệt mỏi hoặc giữa các bữa ăn. Tốt nhất bạn nên dùng thức uống này trước bữa ăn khoảng 30 – 40 phút.
- Không nên uống nước quả táo lúc bụng đói hoặc vào buổi sáng do thành phần axit có thể khiến dạ dày bị tổn thương.
- Nên uống nước ép ngay sau khi chiết xuất. Đối với những người đang giảm cân không nên bỏ thêm sữa hoặc đường vào.
- Cùng một lúc hoặc trong ngày không nên uống quá nhiều loại nước ép này. Mỗi ngày bạn chỉ nên uống không quá 500 ml nước ép táo.
- Bạn nên nên uống nước ép sau bữa tối do có thể giúp bạn đốt cháy mỡ bụng lúc cơ thể nghỉ ngơi.
Có để nước ép táo qua đêm được không?
Sau quá trình chế biến, các loại vitamin và thành phần dinh dưỡng trong loại hoa quả không còn nằm trong vỏ bọ. Thay vào đó, chúng được giải phóng ra ngoài, thành món nước ép đầy dinh dưỡng. Đối với nước ép táo, nếu bạn không biết cách bảo quản rất dễ khiến những thành phần vitamin nhạy cảm bị oxy hóa, bị thay đổi, bị bốc hơi, bị biến dạng khi tiếp xúc với không khí hoặc ánh sáng môi trường.
Chắc chắn trong trường hợp này nguồn dinh dưỡng trong nước ép sẽ không còn trọn vẹn. Để hạn chế tình trạng trên, bạn nên bảo quản nước táo trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên đựng nước ép vào trong các loại chai có miệng rộng, tối màu, có nắp đậy kín, tránh trực tiếp tiếp xúc với nhiệt độ cao trước lúc bảo quản trong tủ lạnh.
Ngoài ra, bạn cũng không nên đựng nước ép trong chai lọ kim loại. Nếu muốn để nước ép qua đêm, bạn bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ dưới 5 độ C. Mức nhiệt này giúp bạn bảo quản nước ép tới 72h.
Một vài lưu ý để dùng nước ép táo đúng đắn
Nước táo có thể kết hợp cùng một vài nguyên liệu như cần tây, cam, dưa leo… Điều này sẽ giúp khẩu vị thay đổi, mang đến cơ thể nhiều công dụng tuyệt vời hơn. Lúc bụng đang đói, bạn cần hạn chế dùng thức uống này do chúng có thể làm bụng của bạn bị cồn cào.
Dù nước ép rất tốt đối với làn da và sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng loại nước này quá nhiều. Nhất là với nước ép trái táo nguyên chất, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng một ly.
Ngoài ra, nước ép cũng rất tốt đối với phụ nữ mang thai. Bởi thức uống này có tác dụng chống thiếu máu khá hiệu quả, là loại nước giải khát bạn cần bổ sung vào chế độ ăn uống cho bà bầu. Nước táo hỗ trợ hạn chế tăng cân sau và trong khi mang thai nhờ việc cung cấp chất dinh dưỡng để não bộ thai nhi phát triển.
Kết luận
Nước ép táo mang đến chúng ta nhiều công dụng, hỗ trợ điều trị và phòng tránh bệnh tật rất tốt. Do đó, bạn đừng quên bổ sung loại nước ép này vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày cho gia đình mình. Chắc chắn nếu sử dụng đúng liều lượng, đúng thời điểm, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.
