Xoài xanh – loại trái cây có chứa hàm lượng vitamin C và các chất dinh dưỡng khác vô cùng lớn mà lại cực kì tốt cho sức khỏe. Chính vì lẽ đó hôm nay chúng tôi sẽ đem đến 1 món nước ép siêu bổ dưỡng đến cho mọi người đó chính là nước ép xoài xanh. Cùng bắt tay vào bếp ngay đi nha!
Nguyên liệu làm Nước ép xoài xanh
- Xoài xanh 150 gr (1 trái)
- Gừng 5 gr (2 lát)
- Ớt hiểm 1 trái
- Đường 4.5 muỗng canh
Cách chọn mua xoài xanh ngon
Xoài xanh ngon có phần eo tròn và nhỏ dần hướng về phía đuôi. Ngoài ra lớp vỏ bên ngoài có màu xanh vừa phải không quá đậm cũng không quá nhạt.Phần cuống vẫn còn vẹn nguyên, hơi ướt, tươi và đặc biệt nếu còn dính mủ đó là dấu hiệu cho thấy xoài còn tươi chỉ vừa mới hái.Khi ấn vào thấy được độ cứng cáp, không bị mềm bởi đó là những trái đã để quá lâu hoặc đang dần chuyển qua giai đoạn chín héo khi uống sẽ không ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ray, ly, muỗng,…
Cách làm nước ép xoài xanh tăng cường miễn dịch uống là ghiền
Sơ chế các nguyên liệu
Xoài xanh mua về bỏ cuống, gọt vỏ, rửa sơ qua. Sau đó, cắt thành các miếng nhỏ.
Còn gừng, bạn đem cạo vỏ, rồi rửa sơ và cắt lát.
Đối với ớt hiểm bỏ cuống rửa sạch để ráo.
Xay xoài và các nguyên liệu
Cho vào máy xay sinh tố các nguyên liệu gồm: 1 trái xoài xanh đã cắt, 1 trái ớt hiểm, 2 lát gừng, 4.5 muỗng canh đường và 150ml nước.
Tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa 5 – 7 phút, rồi nêm nếm đậm một chút, sau đó tắt máy.
Mách nhỏ: Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng đường ít hoặc nhiều hơn nhé.
Lọc lấy nước cốt
Sau khi đã xay đều hỗn hợp thì bạn cho thêm 100ml nước rồi dùng rây hoặc khăn sạch lọc lấy nước cốt lại.
Thành phẩm
Chỉ trong nháy mắt món nước ép thần thánh đã được ra lò mà không mất quá nhiều công sức thực hiện. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ phải giành giựt không thôi luôn đó.
Nước ép xoài xanh tạo được ấn tượng ban đầu là 1 màu xanh vô cùng bắt mắt khiến cho bất kì ai cũng có 1 cảm giác thôi thúc phải được dùng ngay lập tức. Xoài xanh có độ chua tự nhiên, ngoài ra gừng nóng ấm và ớt hiểm cay cay còn giúp tạo thêm điểm nhấn cho món nước ép này.
Bạn có thể cho vào ngăn mát của tủ lạnh 30 phút trước khi thưởng thức hoặc thêm vài viên đá đông lạnh để hưởng trọn vẹn hương vị của thức uống hơn nhé!
Tổng hợp: douong24h.net
